1月11日は鏡開きですね♪
お餅をぜんざいにする方も多いでしょう。
お餅の量に合わせて作ると、ついつい多く作ってしまいませんか？
私は毎年作りすぎてしまい、保存に困ってしまいます…。
しかし、保存期間がわかれば、消費もしやすくなるので知りたいすよね。
もちろん、常温・冷蔵・冷凍では保存期間も変わってきます。
今回はぜんざいの保存期間や、冷凍したぜんざいの食べ方をご紹介します♪
ぜんざいの常温・冷蔵・冷凍の保存期間はどれくらい？
ぜんざいの保存期間をご紹介します。
常温の場合：1～2日
冷蔵の場合：2～3日
冷凍の場合：1か月～2ヶ月
こうしてみると、当たり前ですが冷凍が一番長持ちしますね♪
常温、冷蔵は早めに食べた方がいいでしょう。
ぜんざいの保存方法について
食べる量以外に余ってしまった場合は、タッパーやジップロックで保存してください。
保存する時は、空気が入らないようにしっかりと密封してください。
しっかり密封して冷凍することによって、美味しさも保つことができますよ♪
鍋で冷蔵保存するのもアリですが、冷蔵は2～3日しかもちません。
余る場合は、冷凍保存をおすすめします。
冷凍したぜんざいの食べ方を紹介！
冷凍したぜんざいは、冷蔵庫で自然解凍すると美味しく食べられるそうです。
また、レンジで温めて食べても美味しいそうですよ♪
冷凍ぜんざいで調べてみると、冷凍前にできるだけ食べきることを進められていました。
やはり、冷凍してしまうと多少味が飛んでしまうのかもしれません。
ぜんざいを作るときは、量をよく考えて作るといいでしょう。
その他の食べ方について
・アイスクリームにしよう！
冷凍する時に、製氷皿で保存することによってアイスクリーム風に食べられます。
お子さんがいる方におすすめです♪
・かき氷にもできる！
かき氷の氷型に冷凍保存すると、かき氷にすることが出来ます。
家族で楽しみながら食べられるのもいいですよね！
[quads id=1]
さいごに
ぜんざいの保存期間や、冷凍したぜんざいの食べ方をご紹介しましたが、いかがでしたか？
ぜんざいの保存期間は、
常温1～2日、冷蔵2～3日、冷凍1か月～2ヶ月です。
常温、冷蔵はあまり持たないので、余った場合は冷凍保存しましょう。
また保存する時は、密封して保存してください。
空気が入ることによって酸化して、味が落ちてしまうことがあります。
ぜんざいは、普通に解凍して食べる他にもアイスクリームやかき氷にできます。
是非試してみて下さいね♪
ぜんざいが余った方は、参考にしてみて下さい☆
コメント