アフィリエイト広告を利用しています

食べ物

食べ物

きゅうりが苦いと腐ってる?苦味の取り方と苦くなった理由を解説

買って来たばかりのきゅうりが苦いとショックですよね。 新鮮なはずなのに、腐っているの?って思っちゃいます。 実は、きゅうりが苦いからといって腐っているとは限りません。 きゅうりが腐ると・・・ぬるぬるしたり、白カビが生えたり、嫌なニオイがした...
食べ物

きゅうりのへたってどっち側?端には毒があるってホント?

きゅうりは一年中手に入って、毎日の食卓に欠かせない野菜です。 サラダに炒め物に浅漬けに・・・とレシピもたくさんあるのですが、よく「へたを切って」とあるのですが、へたってどっち側の部分のことでしょう? そして、両方の端っこは苦味が強くて切り落...
食べ物

きゅうりの冷凍に失敗?ふにゃふにゃになったきゅうりの調理法は

きゅうりを冷凍保存したら、ふにゃふにゃになってしまったことありませんか?水分の多いきゅうりは冷凍して解凍するとどうしてもしんなりしてしまいますが、ふにゃふにゃを生かした調理法で美味しく食べられますよ。
スポンサーリンク
食べ物

餃子の皮の冷凍保存は袋のままでも大丈夫?保存期間や解凍方法についても!

手作り餃子を作るとき、餃子の皮は多めに買うので余らせてしまいがちです。 たまには1袋まるまる残ってしまう時もあったりします。 そんな時、どうしてますか? 実は餃子の皮は袋ごと冷凍出来るのです。驚きですよね。 今回は、餃子の皮の冷凍保存は袋の...
食べ物

バスクチーズケーキの保存方法(手作り)!冷蔵と冷凍のポイント

バスクチーズケーキはスペインのバスク地方発祥とされる、日本でも人気のチーズケーキです。 深みのある味わいですが、少ない材料で、意外と簡単に作れることから手作りする方も多いですよね。 ところでバスクチーズケーキを手作りした時の保存方法はどんな...
食べ物

ミニトマトは一日何個まで食べてもいいの?食べすぎるとどうなる?

トマトは栄養も豊富、リコピンが含まれているので肌にもいいとされています。 ミニトマトは洗ってすぐ食べられるし、お弁当やサラダの彩りにお手軽に添えられるので、冷蔵庫に常備している方も多いのでは? 健康や美容にいいと思うと、ついついたくさん食べ...
食べ物

ほうれん草をアク抜きしないで食べたらどうなる?生食は危険?

ほうれん草は緑色の彩りも鮮やかで、栄養たっぷりな野菜です。 独特のエグミがあるので、いつもアク抜きをしているのですが、炒め物に使う時にいちいち茹でるのが面倒だなと思いませんか。 でも、アク抜きしないで食べたらどうなるのでしょうか?また生食は...
食べ物

ほうれん草は下茹でなしで炒めたり味噌汁に入れても大丈夫?

ほうれん草のおひたしを作る時は下茹でしますが、炒め物や味噌汁などに使う時にも下茹でが必要なのか迷いますよね。 炒めものは下茹でするとシャキシャキ感がなくなるし、味噌汁用にちょっとだけ茹でるのも面倒だなと思ってしまいます。 今回は ①ほうれん...
食べ物

冷しゃぶを冷蔵庫に入れると固くなる?作り置きでも固くならない作り方!

冷しゃぶはお肉と一緒に野菜をたっぷり摂れる、夏の定番メニューです。 夕食のために早めに作って冷蔵庫に入れておこうと思うのですが、肉が固くならないか心配ですよね。 調べてみると・・・ 冷しゃぶを冷蔵庫に入れても固くならないし大丈夫という方もい...
食べ物

人参が腐るとどうなる?ぬめりがあるものは食べても大丈夫?

人参、じゃがいも、たまねぎは日持ちもするし常備しておきたい野菜です。 ところが、買い置きしていた人参を使おうと、出してみると・・・ぬるぬるとヌメリが出てしまってる時があります^^; これって食べられるの?と焦ってしまいます。 今回は人参が腐...
スポンサーリンク