冬

おせち料理の中に、田作りが入っているのをよく見かけます。 ついつい食べるのが止まらなくなりますよね～！ 私も知らなかったのですが、田作りに使われている魚、皆さん何の魚かご存知でしょうか？ 実は知らない方も多いと思います。 今回は、田作りの魚...

黒豆といえば、1個食べ始めると止まらなくなりませんか？ 私は、大好物でついつい食べ過ぎてしまいます。笑 そんな黒豆ですが実は、とっても栄養があります。 とはいっても、どうやら食べ過ぎもよくないらしいのですが…。 今回は、黒豆の栄養効果や、食...

お正月と言えばお餅ですよね。 お雑煮にしたり、ぜんざいにしたり、 きな粉餅にしたり、醤油をつけて食べたり・・・ 楽しみ方のバリエーションの多いお餅ですが、 お正月以外は意外と食べる機会が少なかったりします。 家庭用の真空パックになっているお...

穴のたくさん空いたレンコンは 「見通しが良い」なんて言われて 昔から縁起が良いとされる野菜ですよね。 お正月のおせち料理にも使われています。 食物繊維やビタミンCも豊富で 便秘や肌荒れにも効果的なレンコンですが、 あまり日持ちはしません。 ...

年末になると日頃からお世話になっている方に、感謝の気持ちを込めてお歳暮を贈りますよね。 親しい友人や両親、親戚の他、職場の上司や先輩に贈るケースも多いと思います。 また、逆にお歳暮を頂くこともあります。 例えば娘さんの嫁ぎ先からお歳暮を頂い...

お正月になると、大掃除やおせち料理を作るのでとっても大変ですよね。 特に、お煮しめは下ごしらえに手間がかかるため嫌になります…。 とはいっても、お煮しめは欠かせません。 日持ちするのであれば、前倒しで作っておきたいものです。 今回は、お煮し...

12月と言えば、お歳暮の時期もやってきます。 結婚している方は、義両親への贈り物にとても悩みますよね。 特に、一人暮らし義母の場合は、負担にならないかも気になると思います。 中にはＮＧな品もあるので、よ～く考えなければなりません。 今回は、...

お正月になると、沢山餅を保存すると思います。 お餅と言えば、冷凍庫で長期保存もできますし、とても便利な食べ物です。 せっかくの餅、できれば一つ一つ美味しく食べたいですよね。 沢山あるからと言って、失敗はしたくないものです。 今回は、冷凍した...

12月になると、お歳暮の時期がやってきます。 贈る人が多い方は、何を贈ろうか、予算は？いつ頃贈ろうか・・・色々と悩みますよね。 ところで、最近では、お歳暮の簡易包装をよく見かけます。 日頃からお世話になっている人に、簡易包装で贈っても大丈夫...