食べ物

白菜についての記事をまとめました。腐った時の見分け方、冷凍方法、すき焼きで白菜の代わりになる野菜は？白菜を食べ過ぎると太る？白菜についた虫を取る方法、白菜の外葉は何枚剥がす？という気になる疑問にお答えしています。是非御覧ください。

きゅうりに関する記事のまとめです。 きゅうりの保存方法、きゅうりの苦味の取り方、腐ったきゅうりの見分け方、きゅうりの黄ばみ、きゅうりの塩もみは洗う？、きゅうりがしなしなになったら食べれる？、きゅうりのへたはどっち側

きゅうりはあまり日持ちがしない野菜です。 たくさん買って冷蔵庫に置いておくと、気づいたらしなしなになってしまうことがよくあります。 しわしわでしなしなになってしなびたきゅうりは食べられるのか心配になりますよね。 大丈夫です。 しわしわでしな...

買って来たばかりのきゅうりが苦いとショックですよね。 新鮮なはずなのに、腐っているの？って思っちゃいます。 実は、きゅうりが苦いからといって腐っているとは限りません。 きゅうりが腐ると・・・ぬるぬるしたり、白カビが生えたり、嫌なニオイがした...

きゅうりは一年中手に入って、毎日の食卓に欠かせない野菜です。 サラダに炒め物に浅漬けに・・・とレシピもたくさんあるのですが、よく「へたを切って」とあるのですが、へたってどっち側の部分のことでしょう？ そして、両方の端っこは苦味が強くて切り落...

きゅうりを冷凍保存したら、ふにゃふにゃになってしまったことありませんか？水分の多いきゅうりは冷凍して解凍するとどうしてもしんなりしてしまいますが、ふにゃふにゃを生かした調理法で美味しく食べられますよ。

手作り餃子を作るとき、餃子の皮は多めに買うので余らせてしまいがちです。 たまには１袋まるまる残ってしまう時もあったりします。 そんな時、どうしてますか？ 実は餃子の皮は袋ごと冷凍出来るのです。驚きですよね。 今回は、餃子の皮の冷凍保存は袋の...

バスクチーズケーキはスペインのバスク地方発祥とされる、日本でも人気のチーズケーキです。 深みのある味わいですが、少ない材料で、意外と簡単に作れることから手作りする方も多いですよね。 ところでバスクチーズケーキを手作りした時の保存方法はどんな...

トマトは栄養も豊富、リコピンが含まれているので肌にもいいとされています。 ミニトマトは洗ってすぐ食べられるし、お弁当やサラダの彩りにお手軽に添えられるので、冷蔵庫に常備している方も多いのでは？ 健康や美容にいいと思うと、ついついたくさん食べ...

ほうれん草は緑色の彩りも鮮やかで、栄養たっぷりな野菜です。 独特のエグミがあるので、いつもアク抜きをしているのですが、炒め物に使う時にいちいち茹でるのが面倒だなと思いませんか。 でも、アク抜きしないで食べたらどうなるのでしょうか？また生食は...