食べ物

スライスハムを買ったものの、食べきれなくて残ってしまい困った経験はありませんか？ちょっと高いスライスハムだったりすると、捨てるのがもったいないですよね。「長期保存できれば・・・」と思うものの「ハムは冷凍に向かないから・・・」とためらってしま...

鶏肉ってヘルシーで美味しいですよね。焼く、煮る、茹でる、などいろんな調理方法があり、割とどんな食材とも合います。そんな万能な鶏肉ですが、調理した時、火が通ったと思ったけど,中がうっすらピンクだったなんてことありますよね。調理中に気づければい...

ローストビーフといえば、食卓にあるだけで華やかですよね。あるだけでも豪華なので、クリスマスなどには欠かせません♪自分でローストビーフを作ると、なかなか上手くいかない方も多いと思います。なかでも、ローストビーフを固くしてしまって噛み切れないこ...

賞味期限が近くなってきた鶏肉の臭い…気になったことはありませんか？あの臭み、食べても大丈夫なのか不安になりますよね。あの独特な臭みは、冷蔵庫の臭いなのか、傷んでしまったのか…。賞味期限が近いだけで捨ててしまうのはもったいなく感じます。今回は...

クリスマスやお正月などのイベントにはローストビーフは欠かせませんよね♪食卓に並ぶだけでも、食欲がそそります！ですが、ローストビーフをいざ作ってみると生焼け…なんてことはありませんか？焼き加減も難しいですし、食べていいのかも不安になります。今...

鶏肉は、安く手に入りますし、まとめ買いして冷凍する方が多いですよね。私もよくまとめ買いして冷凍保存しています。ですが、一体どれくらいの期間冷凍保存してもいいんでしょうか？実際、なんとなくの期間で保存している方がほとんどだと思います。今回は、...

そろそろかぼちゃが旬の時期になりますね！かぼちゃは甘くてホクホクしていて、とてもおいしい野菜です。1個丸ごと使うとなると、量もあるので冷凍する方が多いと思います。ですが、しばらくして冷凍庫から出すと「変なニオイ」がすることがありませんか？実...

これからの時期、さんまのおいしい季節ですよね～！９月～１１月はサンマの脂肪分が多いので、とてもジューシーです♪さんまをおいしく食べるためにもキレイに焼きたいけど、上手く焼けないことはありませんか？私も焼き時間をミスってしまったり、失敗してし...

ハロウィンの時に飾ったり、冬至の時に食べるかぼちゃ！かぼちゃの料理は煮物に、スープ、サラダ、スィーツなどなどいろいろありますが、かぼちゃの皮って食べてますか？かぼちゃの皮を食べないで残している方がいたら、必見です(*^-^*)かぼちゃの皮の...

家族で栗拾いにいくととっても楽しいですよね♬私の近くの栗園では入園料は無料ですが大人一人、1㎏以上購入することになっています。夫婦で2㎏！結構な量です。むくのも大変だし、いっぺんには食べきれません(>_<)そこで、おすすめなのが冷凍保存！今...