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スライスハムは冷凍できる?上手な冷凍方法と保存期間を教えます!

スライスハムを買ったものの、食べきれなくて残ってしまい困った経験はありませんか? ちょっと高いスライスハムだったりすると、捨てるのがもったいないですよね。 「長期保存できれば・・・」と思うものの 「ハムは冷凍に向かないから・・・」とためらっ...
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茹でた鶏肉がうっすらピンクだけど食べても大丈夫? 生焼けはレンジで加熱する?

鶏肉ってヘルシーで美味しいですよね。 焼く、煮る、茹でる、などいろんな調理方法があり、割とどんな食材とも合います。 そんな万能な鶏肉ですが、調理した時、火が通ったと思ったけど,中がうっすらピンクだったなんてことありますよね。 調理中に気づけ...
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ローストビーフが噛み切れない!固い原因とリメイク法を紹介!

ローストビーフといえば、食卓にあるだけで華やかですよね。 あるだけでも豪華なので、クリスマスなどには欠かせません♪ 自分でローストビーフを作ると、なかなか上手くいかない方も多いと思います。 なかでも、ローストビーフを固くしてしまって噛み切れ...
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鶏肉の臭みの原因と対処法とは!食べられるか判断する方法

賞味期限が近くなってきた鶏肉の臭い…気になったことはありませんか? あの臭み、食べても大丈夫なのか不安になりますよね。 あの独特な臭みは、冷蔵庫の臭いなのか、傷んでしまったのか…。 賞味期限が近いだけで捨ててしまうのはもったいなく感じます。...
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ローストビーフが生焼けで失敗?!再加熱した方がいい?対処法を解説

クリスマスやお正月などのイベントにはローストビーフは欠かせませんよね♪ 食卓に並ぶだけでも、食欲がそそります! ですが、ローストビーフをいざ作ってみると生焼け…なんてことはありませんか? 焼き加減も難しいですし、食べていいのかも不安になりま...
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鶏肉を冷凍した時の保存期間はどれくらい?

鶏肉は、安く手に入りますし、まとめ買いして冷凍する方が多いですよね。 私もよくまとめ買いして冷凍保存しています。 ですが、一体どれくらいの期間冷凍保存してもいいんでしょうか? 実際、なんとなくの期間で保存している方がほとんどだと思います。 ...
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冷凍したかぼちゃが臭い!変なにおいの原因と正しい保存方法!

そろそろかぼちゃが旬の時期になりますね! かぼちゃは甘くてホクホクしていて、とてもおいしい野菜です。 1個丸ごと使うとなると、量もあるので冷凍する方が多いと思います。 ですが、しばらくして冷凍庫から出すと「変なニオイ」がすることがありません...
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さんまの開きの焼き方!グリルで焼く時のコツとは

これからの時期、さんまのおいしい季節ですよね~! 9月~11月はサンマの脂肪分が多いので、とてもジューシーです♪ さんまをおいしく食べるためにもキレイに焼きたいけど、上手く焼けないことはありませんか? 私も焼き時間をミスってしまったり、失敗...
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かぼちゃの皮って捨てるともったいない?皮は食べれるし栄養いっぱい

ハロウィンの時に飾ったり、冬至の時に食べるかぼちゃ! かぼちゃの料理は煮物に、スープ、サラダ、スィーツなどなどいろいろありますが、かぼちゃの皮って食べてますか? かぼちゃの皮を食べないで残している方がいたら、必見です(*^-^*) かぼちゃ...
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栗の保存方法!栗はそのまま冷凍できる?解凍方法も紹介!

家族で栗拾いにいくととっても楽しいですよね♬ 私の近くの栗園では入園料は無料ですが大人一人、1㎏以上購入することになっています。夫婦で2㎏!結構な量です。 むくのも大変だし、いっぺんには食べきれません(>_<) そこで、おすすめなのが冷凍保...
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