食べ物

スライスハムを買ったものの、食べきれなくて残ってしまい困った経験はありませんか？ ちょっと高いスライスハムだったりすると、捨てるのがもったいないですよね。 「長期保存できれば・・・」と思うものの 「ハムは冷凍に向かないから・・・」とためらっ...

鶏肉ってヘルシーで美味しいですよね。 焼く、煮る、茹でる、などいろんな調理方法があり、割とどんな食材とも合います。 そんな万能な鶏肉ですが、調理した時、火が通ったと思ったけど,中がうっすらピンクだったなんてことありますよね。 調理中に気づけ...

ローストビーフといえば、食卓にあるだけで華やかですよね。 あるだけでも豪華なので、クリスマスなどには欠かせません♪ 自分でローストビーフを作ると、なかなか上手くいかない方も多いと思います。 なかでも、ローストビーフを固くしてしまって噛み切れ...

賞味期限が近くなってきた鶏肉の臭い…気になったことはありませんか？ あの臭み、食べても大丈夫なのか不安になりますよね。 あの独特な臭みは、冷蔵庫の臭いなのか、傷んでしまったのか…。 賞味期限が近いだけで捨ててしまうのはもったいなく感じます。...

クリスマスやお正月などのイベントにはローストビーフは欠かせませんよね♪ 食卓に並ぶだけでも、食欲がそそります！ ですが、ローストビーフをいざ作ってみると生焼け…なんてことはありませんか？ 焼き加減も難しいですし、食べていいのかも不安になりま...

鶏肉は、安く手に入りますし、まとめ買いして冷凍する方が多いですよね。 私もよくまとめ買いして冷凍保存しています。 ですが、一体どれくらいの期間冷凍保存してもいいんでしょうか？ 実際、なんとなくの期間で保存している方がほとんどだと思います。 ...

そろそろかぼちゃが旬の時期になりますね！ かぼちゃは甘くてホクホクしていて、とてもおいしい野菜です。 1個丸ごと使うとなると、量もあるので冷凍する方が多いと思います。 ですが、しばらくして冷凍庫から出すと「変なニオイ」がすることがありません...

これからの時期、さんまのおいしい季節ですよね～！ ９月～１１月はサンマの脂肪分が多いので、とてもジューシーです♪ さんまをおいしく食べるためにもキレイに焼きたいけど、上手く焼けないことはありませんか？ 私も焼き時間をミスってしまったり、失敗...

ハロウィンの時に飾ったり、冬至の時に食べるかぼちゃ！ かぼちゃの料理は煮物に、スープ、サラダ、スィーツなどなどいろいろありますが、かぼちゃの皮って食べてますか？ かぼちゃの皮を食べないで残している方がいたら、必見です(*^-^*) かぼちゃ...

家族で栗拾いにいくととっても楽しいですよね♬ 私の近くの栗園では入園料は無料ですが大人一人、1㎏以上購入することになっています。夫婦で2㎏！結構な量です。 むくのも大変だし、いっぺんには食べきれません(>_<) そこで、おすすめなのが冷凍保...