食べ物

もち麦というと、大麦の一種で栄養価が高く身体にいい事で知られています。 テレビで特集されることもありますし、ダイエット効果もあるので、食べている方も多いかと思います。 身体にいいものですから、成長真っ盛りの子供に是非食べさせたいものですが、...

もち麦をまとめ買いして忘れていて賞味期限が切れている・・・。 なんてことがあると思います。 でも消費期限じゃないし、大丈夫だよね？って思っちゃいますよね。 正直捨てるのはもったいないですし、使えるのであれば使いたいです。 そこで、もち麦の賞...

甘茶とはお釈迦様の誕生を祝う花まつりでおなじみのお茶です。 毎年4月8日に行われているそうですよ！ 私は仏教系の学校に通っていたので、割となじみ深いものでした。 もし普通の学校に行っていたら、存在さえ知らなかったかもしれません。 とは言え、...

すき焼きといえば、白菜も捨てがたいですよね～！ しかし、白菜の値段が高騰している時は、少し買いづらいですよね…。 皆さんは、すき焼きに白菜の代わりにしている野菜はありますか？ 私は、代わりの野菜がいつも思い浮かばなかったため、何も入れません...

貝の季節になると、スーパーにはまぐりが販売され始めます。 せっかく買ってきて砂抜きをしたのに開かない…なんてことがあると思います。 開かないと食べられませんし、なんだか損した気持ちになります。 では、何故砂抜きをしても開かないのでしょうか？...

ハマグリを食べた時に残ってしまう貝柱、美味しいのにもったいないですよね・・・。 私も色々と試行錯誤してみたのですが、なかなかキレイに食べることが出来ません。 しかし、簡単に貝柱をキレイに取る方法があることがわかりました！ これで人前でも安心...

乾燥しいたけって、長持ちしそうなイメージですよね。 乾燥してるし、賞味期限なんてないんじゃないの？と私は勝手に思ってました・・・。 調べてみると、乾燥しいたけにも賞味期限があることがわかりました！ よく考えれば、食べ物ですし当たり前ですよね...

皆さんは、キャベツの外側の葉っぱをどうしていますか？ 外側の葉っぱというと農薬なんかも気になりますし、固くて食べにくそうなので、捨てる方が多いと思います！ しかし、調べてみるとキャベツの外側の葉っぱは栄養価が高いことがわかりました。 なので...

独特な風味や香りを持つ春菊! そんな春菊は、独特の苦みがちょっと苦手！とかアクが強いといった印象を受ける人もいるかと思います。 苦手な人がいる反面、春菊って好きになったらクセになる味ですよね。 苦い春菊はアク抜きが必要なのでしょうか？ また...