水菜に虫がついてる!黒い虫や繭みたいなものの上手な洗い方は?

水菜はビタミンCが豊富で

風邪予防や貧血予防などに効果的な野菜です。

 

鍋の具材にも使われますね。

 

冬に活躍する水菜ですが、

水菜を買ってみたら虫がついてた・・

なんて経験はありませんか?

 

せっかく買ってきたのに

虫がついていたらショックですよね。

 

そこで今回は水菜に虫がついていた時の

対処法についてご紹介していきます。

 

水菜に虫がついてた時の洗い方!

 

水菜に虫がついていた時の

1番メジャーな対処法は「50度洗い」です。

 

その名の通り50度のお湯で洗い流す

方法です。

 

50度のお湯に束のままの水菜を入れ

15~20秒ほど振り洗いしましょう。

 

水気を取ればシャキッとします。

 

土汚れなどがひどい場合は

50度洗いの前に水洗いして

ある程度汚れを落としてから

行いましょう。

 

50度洗いをするだけで

大体の虫は洗い落とせます。

 

50度洗いの注意点ですが、

葉野菜は手早く洗わないと

栄養が抜けてしまうので

20秒以内に行うのがポイントです。

 

 

水菜が虫食いでかじられた跡が!これって食べられる?捨てた方がいいの?

 

虫はついていないけれど

虫食いの後がある・・・

 

こんな時はどうしたらいいのでしょうか?

 

調べてみたところ

結構気にせず食べてしまうという方が

多いようです。

 

実際食べても問題ないケースが

ほとんどです。

 

気になるようなら虫食いの部分だけ

切り取って処分しましょう。

 

ただし、アブラムシだけは注意が必要です。

 

水菜につきやすい虫というのは

たくさんいますが、

その中でもアブラムシはウイルスを

媒介する特徴を持っているため、

アブラムシに食われた葉は

食べずに処分した方が無難です。

 

アブラムシは全般的に薄緑色や暗褐色をしており、

大きさは1~4mmほどの小さな虫です。

 

もし水菜にアブラムシがついていたら

捨ててしまった方がいいですね。

 

虫食いの跡だけではアブラムシか判断できないので、

捨てるべきか迷ってしまうかもしれませんが

黒褐色の斑点があったり、

変な模様があったり、

葉が縮れて小さいなどの症状がなければ

その水菜は健康なので食べて大丈夫です。

 

大抵は虫を取ってしまえば

水菜そのものに害はないので、

心配なら葉の状態を確認してみてください。

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まとめ

 

スーパーで買ってきた水菜に虫がついている

ということはあまりないかと思いますが、

水菜は自家栽培で作る人が多い野菜です。

 

自宅で栽培したものや家庭菜園で作られたものは

虫や虫の卵が付着していることがあるので

50度洗いでしっかり洗い流しましょう。

 

50度洗いをすることによって

虫が取れるだけでなく

シャキッとして鮮度も増すため一石二鳥です。

 

あまり長時間洗うと栄養も流れてしまうので

15~20秒で手早く行いましょう。

 

しっかり洗って鍋やサラダに

活用してくださいね。

 

 

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